Zambomba je hudobný nástroj trenia. Skladá sa z dutého valca, ktorý môže byť vyrobený z rôznych materiálov (keramika, varená hlina, drevo, atď.), pričom jeden koniec je uzavretý záplatou, ktorá prechádza stredom cez tyč vyrobenú z dreva alebo iných materiálov. Trením palice oboma rukami sa vytvorená vibrácia prenáša na kožu, čím sa vytvára vážny ako aj zvláštny zvuk. Výrobný proces zahŕňa viacerých remeselníkov, ako hrnčiar, kožiar a „zambombero”, ktorý medzi nimi koordinuje aktivity: od hrnčiara si objedná kúsky ílu a nakúpi si vysušenú kožu od kožiara. Trstina pre prút sa zberá priamo na vlhkých miestach. „Zambombero” spojí všetky kusy a vyladí nástroj. Jeho pôvod je v susedských večierkoch flamenca, ktoré sa konali v meste Jerez, aby sprevádzali flamenco „spievanie”. V nasledujúcom storočí bolo štylisticky a hudobne obohatené, čo sa zhodovalo so začlenením andalúzskych vianočných kolied „villancicos” do repertoáru flamenca.