Zarządzanie jest podstawową działalnością w każdym biznesie i chociaż uważamy, że umiejętności techniczne i artystyczne są znacznie ważniejsze w działalności rzemieślniczej, nie można zapominać, że jest to biznes, a zarządzający musi zapewnić, że jest on prowadzony w sposób zrównoważony i rentowny komercyjnie i ekonomicznie .

Zadanie to zwykle należy do mistrza rzemieślnika, który musi połączyć swoją wiedzę techniczną ze zdrowym rozsądkiem i logiką ekonomiczną, które zapewnią ciągłość jego działalności. Zarządzanie obejmuje kilka działań: planowanie, organizowanie, kierowanie ludźmi i kontrolowanie w celu zapewnienia, że wszystko jest wykonywane zgodnie z oczekiwaniami.

Kontrola jest jednym z najważniejszych działań w procesie zarządzania, ponieważ pozwala nam uczyć się na podstawie tego, co zostało zrobione, co było dobre lub złe, i korygować działania, które należy poprawić w przyszłości.

• W każdej organizacji zarządzanie jest niezbędne dla zapewnienia koordynacji i osiągnięcia celów.

Kierownictwo w mikroprzedsiębiorstwach zwykle obejmuje wszystkie czynności zarządcze. Kierownictwo najczęściej przejmowane jest przez mistrza rzemieślnika, a struktura przedsiębiorstwa jest prosta - nie ma wielu szczebli zarządczych, ani profesjonalnych menedżerów zarządzających poszczególnymi obszarami funkcjonalnymi.

• Zarządzanie polega na planowaniu, organizowaniu, kierowaniu wynikami i kontrolowaniu ludzi, tak aby:

● ustalić plany (cele, strategie, działania)

● określić dostępne zasoby (obszary pracy, ludzie, zadania, obowiązki)

● motywować pracowników i zwiększać wydajność ich pracy (przywództwo, zarządzanie zespołem, komunikowanie się, motywowanie) i

● monitorować proces - sprawdzać, czy osiągane wyniki są zgodne z planem (kontrola i korekta odchyleń od celów).

• Kontrola to funkcja kierownicza, której celem jest zapewnienie, że firma realizuje swoje cele zgodnie z planem.

• Obejmuje następujące działania:

● śledzenie i weryfikacja obserwowanych wyników działalności

● porównywanie osiąganych wyników z zakładanymi celami

● określenie poziomu odchylenia wyników od realizowanego planu

● podejmowanie działań naprawczych w celu minimalizacji niepożądanych odchyleń

• Kontrola opiera się na wskaźnikach (KPI - ang. Key Performance Indicators, kluczowy wskaźnik efektywności), są to miary postępu działalności gospodarczej: wielkości sprzedaży, wskaźniki dochodów, zadłużenia, obrotu produktem, średniego czasu sprzedaży, kosztów produkcji, kosztów godzinowych personelu itp.

• Wiedza o tym, jak ustalić najbardziej odpowiednie wskaźniki dla naszej działalności rzemieślniczej jest niezbędna i wymaga dobrej znajomości procesów pracy oraz dobrego zrozumienia tego, co sprawia, że organizacja odnosi sukces lub porażkę, czyli jakie są kluczowe czynniki sukcesu w biznesie.