"Zdjęcie obrazuje butelkę rumu D182. - Technika wykorzystywana do jego produkcji polega na przetwarzaniu trzciny cukrowej. Pierwszy etap jego pozyskiwania rozpoczyna zbiór i mielenie materiału wyjściowego w celu uzyskania soku cukrowego z trzciny cukrowej. Początkowo proces ten był uważany za produkt pochodny przemysłu trzciny cukrowej. Sok jest następnie oczyszczany, filtrowany i ogrzewany za pomocą „techniki krystalizacji”, w czasie której następuje krystalizacja cukru. Rezultatem tego procesu jest ciemny syrop o nazwie „melaza”. Po tych etapach produkt przechodzi okres fermentacji, który trwa 24–30 godzin. Wreszcie zaczyna się okres starzenia. - Zastosowanym materiałem jest głównie trzcina cukrowa oraz narzędzia wykorzystywane do tego procesu. - Obszar pochodzenia tego rumu to Andaluzja, w szczególności miasto Granada. Poniższe wideo przedstawia produkcję omawianego rumu i niektóre etapy jego pozyskiwania."