"José Manuel Domínguez, z Valverde del Camino (Huelva), dorastał otoczony zapachem skóry i odgłosami sprzączek. Jest rzemieślnikiem i rymarzem. Jego rodzinne miasto jest kolebką tradycji dla tych zawodów, które były kultywowane przez jego rodzinę od pokoleń w ich warsztacie, Artesanía Berrocal. Jest trzecim pokoleniem i został nagrodzony Kartą Master Artisan przez rząd Andaluzji. José Manuel twierdzi, że skóra nieustannie mówi mu, jak ma z nią pracować. Teraz uczy, jak interpretować ten język swojego siostrzeńca, który jest odpowiedzialny za kultywowanie tradycji rodzinnej."