Aluatul de prajitura cu miere este ușor de facut și poate fi păstrat proaspăt și delicios timp îndelungat, nu se strică in timp nici crud, nici copt. Meșteșugul cu prăjituri cu miere a apărut în Slovacia în secolul al XVI-lea, Bratislava fiind centrul acesteia. S-a extins în alte orașe slovace în secolele XVII și XVIII. În a doua jumătate a secolului al XIX-lea, această traditie a început să scadă, în special datorită dezvoltării mestesugurilor generale de cofetărie. Recent, tot mai multe femei sunt angajate în coacerea și decorarea prăjiturilor cu miere. Își oferă produsele la târguri, pelerinaje sau sărbători.

Videoclipul surprinde cursul producției de prăjituri cu miere de la prepararea și procesarea aluatului prin coacere și decorare. Maria Balacinova produce prăjituri cu miere de peste 25 de ani. Inițial, se prepară un aluat, timpul său de preparare este de aproximativ 15 minute. Aluatul terminat se odihnește la frigider 4 zile. Aluatul este desfacut si din el se taie diferite forme. Ulterior, aluatul este copt la cuptor. Dupa racire, prăjiturile cu miere se orneaza cu glazura. Aspectul final este obținut prin decor. Torturile cu miere nu sunt numai frumoase, dar și delicioase. Pofta buna!