Postupom času, niektoré rumunské dediny získali skúsenosti v remesle tradičnej výroby metlí, vedomosti sa odovzdávali z generácie na generáciu a stále ostali zachované medzi komunitami kvalifikovaných remeselníkov. Tradičnej výrobe metlí sa stále darí v rumunských dedinách, kde všetci miestni praktizujú toto remeslo. Je to druhý zdroj príjmu po poľnohospodárstve. Výroba metlí začína pestovaním špeciálnej rastliny cirok (Cirok dvojfarebný). Pestuje sa ako záhradná plodina a zberá sa kvôli dlhej vláknitej metline. Po tom, ako sa vyhodia semená z hláv, strapce sa zbalia na prípravu viazania. Kratšie steblá sú použité na vnútorné vrstvy a dlhšie steblá sú použité na vonkajšie vrstvy, aby to malo dobrý vzhľad. Ďalším krokom je viazanie na metlu, je to výkon ktorý vyžaduje veľa sily. Zväzuje sa na štyroch alebo piatich miestach a vyrobí sa rukoväť metlí.