Tradičné rumunské remeslo výroby kabátov z ovčej kože siaha až do staroveku. Skorý výskyt kožiarov (coriarius) je overený nálezmi pohrebných pamiatok z obdobia geto-dacie. Dnes sa s týmto remeslom zriedka stretávame a kabáty sa väčšinou používajú v moderných kostýmoch. Kožené kabáty, vyladené a ozdobené, sa stali veľmi cenným a drahým slávnostným oblečením pre dôležité udalosti.