"Ana Martínez a plecat din Alpujarra, Granada pentru a participa la un atelier de țesători, în Bubión, unde a si ramas de atunci. 27 de ani mai târziu are propriul atelier de textile, Hilacar. Folosind două țesături, care au mai bine de 200 de ani, ea face din „jarapas” un tip de țesătură. Produsele ei se bazează pe marca Parcul Natural din Andalusia și Carta europeană a turismului durabil. În afară de clienții spanioli, datorită magazinului ei online, ajunge în multe orașe europene."