Ciasto miodowe (piernik) jest łatwe do przygotowania, smaczne i długo pozostaje świerze. Dodatkowo nie psuje się ani po upieczeniu, ani surowe. Piernik pojawił się w centrum Bratysławy (na terenach obecnej Słowacji) w XVI wieku. Rozszerzył się na inne słowackie miasta w XVII i XVIII wieku. W drugiej połowie XIX wieku rzemiosło to zaczęło podupadać, z powodu rozwoju ogólnego rzemiosła cukierniczego. Ostatnio jednak coraz więcej kobiet zajmuje się pieczeniem i dekorowaniem pierników. Swoje produkty oferują na targach, pielgrzymkach i ucztach.

Film przedstawia przebieg produkcji ciasta miodowego od przygotowania ciasta poprzez proces pieczenia i dekoracji. Maria Balacinova produkuje ciastka miodowe od ponad 25 lat. Na początku przygotowuje się ciasto przez około 15 minut. Gotowe ciasto leży w lodówce przez 4 dni. Po wyjęciu z lodówki, z ciasta wycina się różne kształty, które piecze się w piekarniku. Upieczone pierniki po schłodzeniu są polewane grubym lukrem. Ostateczny wygląd uzyskuje się dzięki dekoracji. Pierniki są nie tylko piękne, ale także pyszne. Smacznego!