Ana Martínez prišla do Granady, regiónu Alpujarra, aby sa zúčastnila na krosnovej dielni, ale zostala žiť v obci Bubión. O 27 rokov neskôr má vlastnú textilnú dielňu Hilacar. Použitím dvoch tkáčskych krosien, ktoré sú staršie ako 200 rokov, vyrába svoj „jarapas”, druh tkaniny. Spolieha sa na značky Prírodného parku Andalúzie a Európskej charty trvalo udržateľného cestovného ruchu. Okrem španielskych klientov, vďaka jej online obchodu, jej „jarapas” sú doručované do mnohých európskych miest.