José Manuel Domínguez z Valverde del Camino (Huelva) vyrástol obklopený vôňou kože a zvukmi praciek. Je to remeselník pracujúci s kožou a výrobca sediel. Jeho rodné mesto má tradíciu v týchto remeslách, ktoré rozvíja jeho rodina už celé generácie v dielni Artesanía Berrocal. On predstavuje už tretiu generáciu a bol ocenený remeselníckou kartou Master udelenou andalúzskou vládou. José Manuel tvrdí, že koža sa mu prihovára a napovedá mu, ako s ňou pracovať. Teraz zaúča svojho synovca, ktorý by mal zachovať rodinnú tradíciu, ako interpretovať tento jazyk.