Francisco Romero Zafra jest uznanym rzeźbiarzem i renowatorem z Kordoby. Jest uczniem Antonio Bernala. W swojej pracy wykorzystuje różne techniki, aby uchwycić emocje, ból i poświęcenie w swoich rzeźbach andaluzyjskiego Wielkiego Tygodnia.  Tworzone przez niego przedstawienia łączą rzeźbę, malarstwo, formowanie z materiałów plastycznych,  krawiectwo i haftowanie w celu stworzenia postaci wystawionych podczas Wielkanocy.

Wykonał ponad sto prac, które są prezentowane w wielu miastach w kraju i za granicą. Jest także odpowiedzialny za rekonstrukcje starożytnych dzieł, które odzyskały swój blask pod jego ręką.

Franciszek jest mistrzem nie tylko rzeźby, ale i polichromii, gdyż malarstwo było jednym z jego zainteresowań, zanim poświęcił się w pełni tworzeniu figur.