"Broderiile sunt lucrări în relief realizate cu ac pe țesături deja fabricate. Mesterii artizani lucrează și brodează de mână, cu fire de in, tot felul de țesături, precum pânza de casă. Modelele de broderie sunt dreptunghiulare, finisate la margini cu cusătură nuptiala. Pașii meșteșugului clasic Lagartera constau in realizarea țesăturii, confecționarea de urze, tăierea și scoaterea firelor, coaserea, „cuajado”, pentru a împiedica să se dezlege firele și, în final, se face din piesă un tiv pe toate cele patru laturi, numit și „repulgo” . Firul folosit era de obicei lână, de culoare naturală și apoi vopsit, dar mătasea era folosită pe scară largă, în special pentru a broda panglicile chevronilor ce alcătuiesc îmbrăcămintea feminină. Materiale: țesătură din lenjerie, bumbac, pânză, firele de Mouliné și perle sau tambururi fine. Se stie de existența unui atelier de broderie ce a apartinut Catalinei Fernández Lozano, în cartierul Lagarterano de Toledillo, in secolul al XVI-lea."