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Modelo de negocio, plan de negocio y diseño organizativo

SFA_COU_1_ES  

 Title:
Modelo de negocio, plan de negocio y diseño organizativo
 Keywords
Modelo de negocio, lienzo, plan de negocio, organización, dirección, control
 Author:
UMA
 Languages:
Spanish
 Objectives/goals:
1.    Saber formular una idea de negocio como oferta de valor
2.    Conocer el lienzo del modelo de negocio y sus elementos
3.    Aplicar la metodología del lienzo al negocio propio
4.    Elaborar un plan estratégico de negocio elemental
5.    Desarrollar los planes funcionales y operativos derivados del plan estratégico
6.    Diseñar el organigrama y los procesos básicos de decisión para la gestión del negocio


 Description:
Todo negocio exitoso se basa en una idea clave, y es la oferta de valor que se ofrece al mercado, un producto o un servicio que satisfaga una necesidad, es decir, algo que le resuelva un problema al cliente y por lo que este estará dispuesto a pagar.

El modelo de negocio expresa la propuesta de valor que una empresa hace y describe la forma en la que se crea, se distribuye y se retiene ese valor. Para hacer más claros estos procesos, la metodología del lienzo de modelo de negocio es muy útil, porque refleja la oferta de valor, la perspectiva comercial (cómo se lleva al mercado esa oferta y a quiénes se dirige), la perspectiva productiva (cómo se genera ese valor y cuáles son los factores, recursos y aliados clave para lograrlo) y la perspectiva financiera, que resume el balance entre las actividades que generan ingresos (las comerciales) y las que generan gastos (las productivas).

Para poder desarrollar un negocio artesanal, es fundamental tener clara cuál es la oferta de valor que se hace al mercado y la forma en que se va a crear ese valor y llevarlo hasta los clientes. El siguiente paso es elaborar un plan estratégico algo que no es complicado, pero donde hay que tener en cuenta muchos aspectos que se exploran mediante el análisis estratégico externo (oportunidades y amenazas del entorno y el mercado) e interno (fortalezas y debilidades del propio negocio).

El análisis estratégico permite conocer las condiciones del mercado y de la competencia en el sector y el potencial del propio negocio para aprovechar las oportunidades, combinándolos y creando una oferta basada en ventajas competitivas sólidas, duraderas y sostenibles. Para ello, es fundamental conocer cuál es la cadena de valor del sector y del negocio, y dónde interesa posicionarse para poder generar el mayor valor posible.

La ventaja competitiva es el corazón de la estrategia y para que se haga realidad, hay que planificar la implementación de la estrategia a través del desarrollo de planes funcionales (producción, comercialización, financiero, etc.) y operativos, que concreten todas las actividades que habrá que realizar, quien habrá de hacerlas, cuándo y con qué medios, así como qué ingresos y gastos supondrán (presupuesto).

La planificación es una actividad importante que puede garantizar que una empresa avance hacia sus objetivos. Cuando existen planes, los gerentes pueden impulsar el negocio reduciendo el impacto de la incertidumbre. Los planes también ayudan a motivar al personal porque las personas pueden darse cuenta de que existe un camino trazado hacia el futuro y que la empresa está bien administrada.
La planificación estratégica es el nivel más alto para establecer los objetivos a largo plazo y el curso principal de acción para alcanzarlos. La planificación estratégica incluye el análisis estratégico interno y externo (matriz DAFO), así como la selección de la mejor estrategia para lograr los objetivos. Los planes estratégicos deben desarrollarse en planes funcionales y operativos, que describan las actividades que se llevarán a cabo, el personal responsable de su desarrollo, los ingresos y gastos relacionados con ellos y el calendario para su finalización.

La ejecución de la estrategia, aunque se trate de microempresas artesanales, requiere de una organización bien diseñada, donde las tareas estén distribuidas de forma equilibrada para que todas se lleven a cabo puntualmente y se coordinen entre sí, permitiendo que los planes se hagan realidad. El diseño de la organización y de los procesos de toma de decisiones, dirección y control que aseguren que se dispone de información sobre lo que ocurre y que esa información puede ser usada por los responsables de la empresa para conducir las actividades es el broche final que ayudará al éxito empresarial de la microempresa artesanal.

La dirección es una actividad fundamental en cualquier negocio, y aunque creamos que en la actividad artesanal es mucho más importante la destreza técnica y artística, no se puede olvidar que se trata de un negocio y que la dirección debe asegurar que es sostenible y rentable comercial y económicamente.
La dirección normalmente recae en el maestro artesano, que debe combinar su sabiduría técnica con el sentido común y la lógica económica que aseguren la continuidad de su negocio. La dirección comprende varias actividades: planificar, organizar, dirigir a personas y controlar para asegurar que todo se hace conforme a lo deseado.

El control es la actividad final y una de las más importantes ya que permite aprender de lo que se ha hecho, sea bien o mal, y corregir las actuaciones para mejorar en el futuro.



 Course contents:

 Lienzo de modelo de negocio para microempresas artesanales

Propuesta de valor y necesidades del mercado

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•    Todo negocio exitoso se basa en una idea clave, que es la oferta de valor que se hace al mercado, un producto o servicio que podría satisfacer una necesidad, es decir, algo que resuelva un problema para el cliente y por el que esté dispuesto a pagar.

•    El modelo de negocio expresa la propuesta de valor que una empresa presenta al mercado, y describe la forma en que ese valor se crea, se distribuye y se retiene.

•    Es importante hacer una reflexión profunda sobre cuál es nuestra propuesta de valor específica y qué tipo de necesidades y expectativas del cliente estamos tratando de satisfacer mediante ella.

•    Para las microempresas artesanales, la propuesta de valor debe girar en torno a los atributos artísticos, artesanos o tradicionales del producto, tales como originalidad, creatividad, valor patrimonial, materiales naturales u originales, conocimiento ancestral utilizado para su elaboración, etc., que podrían establecer su diferencial frente a los productos industriales.

•    En un mercado global, las necesidades de consumo son prácticamente infinitas, y es posible encontrar un nicho o un segmento de mercado para cualquier tipo de producto, lo que brinda grandes oportunidades para la comercialización de productos artesanales y originales.

•    Por lo tanto, lo más importante es saber a qué público objetivo apuntamos y abordarlos a través de los canales apropiados para ofrecerle lo que desean.

•    Para este propósito, el lienzo del modelo de negocio es una gran herramienta, que podría ayudar a identificar el mercado objetivo, los medios para llegar a la audiencia y las actividades clave para desarrollar las operaciones con éxito.

 

 


 Elementos y actividades del modelo de negocio del lienzo

La perspectiva del mercado

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•    El lienzo de modelo de negocio se representa como un tablero formado por tres bloques que se colocan en torno a la propuesta de valor, que se sitúa en el centro del tablero.

•    El primer bloque muestra la perspectiva comercial o del mercado, donde se observan 3 elementos:
-    Los segmentos o grupos de clientes objetivo a los que vamos a dirigir nuestra propuesta de valor, cuyas necesidades debemos haber investigado
-    Las relaciones con los clientes, que son las formas en que vamos a dar a conocer nuestra propuesta de valor al mercado y convencer a los clientes de que la adquieran
-    Los canales de distribución, que son las vías por las que entregaremos el producto o servicio a los clientes que lo adquieran

 

 



La perspectiva operativa

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•    El segundo bloque representa la estructura productiva que permite materializar la oferta, con 3 elementos:

-    Actividades clave, como el diseño, la producción y todas las tareas necesarias para la obtención del producto / servicio
-    Recursos clave, que son aquellos insumos críticos que hacen a nuestro producto singular y apreciado
-    Red de alianzas de cooperación con otros agentes que contribuyen o complementan nuestro negocio, como proveedores, agentes logísticos o distribuidores

 

 



La perspectiva financiera

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•    El tercer bloque representa la perspectiva financiera y resume en términos monetarios las actividades de los bloques anteriores:

-    Las actividades comerciales generan un flujo de ingresos a través de la venta y también mediante otras actividades complementarias
-    Las actividades productivas generan gastos y debe diseñarse la estructura de gastos de forma que sean compensados por los ingresos
-    La diferencia entre el flujo de ingresos y los gastos expresa el beneficio del negocio.

 

 


 Planificación empresarial para las microempresas artesanales

Planificación estratégica

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  • La planificación es necesaria para asegurar que un negocio sigue un rumbo cierto y se encamina hacia sus objetivos, sin dejarse arrastrar por las circunstancias.
  • La planificación tiende un puente entre la situación actual y una situación futura mejor y supone tomar decisiones por anticipado, analizando alternativas, pros y contras y eligiendo las mejores opciones.
  • Al planificar consideramos las condiciones del negocio y las del entorno, procurando lograr el mejor encaje entre ambas y eso nos ayuda a estar preparados para actuar.
  • La planificación más elevada es la planificación estratégica, mediante la cual se decide en qué negocios y mercados va a actuar la empresa y se fijan objetivos a largo plazo, teniendo presente que estamos en un entorno competitivo y que el éxito no depende solo de nuestras decisiones sino también de las de los demás competidores.
  • La planificación estratégica implica varias fases:

1)    Análisis estratégico: interno (fortalezas y debilidades, recursos y potencial de la empresa) y externo (amenazas y oportunidades del entorno, incertidumbre del ambiente, características de la competencia y del mercado)
2)    Fijar objetivos estratégicos, comerciales (en términos de presencia en el mercado) y financieros (de rentabilidad de las inversiones)
3)    Analizar posibles estrategias o caminos para lograr los objetivos considerando los resultados del análisis estratégico
4)    Selección de la mejor estrategia posible según sus resultados esperados y su factibilidad
5)    Desarrollo de los planes funcionales y operativos para implementar la estrategia y controlar su eficacia

 



Planificación funcional y operativa

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•    Para ejecutar el plan estratégico hay que desarrollar actividades productivas, comerciales, de adquisiciones e inversiones, de financiación, de gestión de recursos humanos, etc.

•    Para ello hay que llevar a cabo la planificación de esas actividades funcionales y operativas, siguiendo el ciclo siguiente:
1)    Planes comerciales y de venta, a partir de las previsiones de demanda podemos prever las ventas e ingresos
2)    Planes de producción, ya que una vez previstas las ventas podremos planificar qué, cuánto, cómo y cuándo producir
3)    Planes de adquisiciones e inversiones, ya que para producir necesitaremos materiales, herramientas y equipos
4)    Planes de personal, que contemplan qué personal necesitaremos y con qué preparación para desarrollar nuestras operaciones
5)    Planes de financiación, ya que todos los planes anteriores implican gastos y deberemos disponer de los recursos financieros necesarios para poder realizarlos.

•    Todos estos planes deben fijar además las fechas en que se realizarán las actividades (programación temporal) y las corrientes de ingresos y gastos que supondrán (presupuesto)

 


 Diseño organizacional para microempresas artesanales

Coordinación de actividades

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•    Las actividades básicas normalmente son llevadas a cabo por el maestro artesano o artista, ya que reflejan la experiencia y el saber hacer, la maestría del oficio
•    Otras actividades más transversales a cualquier negocio deben delegarse o externalizarse: la gestión financiera y contable, la facturación o la gestión del sitio web para la comercialización, incluso la propia venta a través de la asociación a redes comerciales o distribuidores.
•    La coordinación entre estas actividades es fundamental y una buena planificación inicial es básica, pero luego hay que asegurar que las actividades claves se comunican entre sí para aunar sus esfuerzos en pro del fin común. Por ejemplo, las compras deben coordinarse con la producción para asegurar que los materiales necesarios están disponibles cuando hagan falta, el mantenimiento debe coordinarse con la producción para no interferir en los programas, etc.
•    En las microempresas, la coordinación se obtiene básicamente de la comunicación, que debe ser constante y fluida entre las personas responsables de las actividades claves, y de la autoridad que supervisa al conjunto.



Diseño organizativo

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•    El diseño de la organización consiste en establecer las tareas que hay que realizar, las relaciones entre ellas y la jerarquía que supervisará y asegurará la coordinación del conjunto.
•   La estructura organizativa se representa en el organigrama, que refleja los órganos (puestos, áreas, secciones o departamentos) y la relación entre ellos (relaciones de autoridad y relaciones de trabajo)
 
 
 
 

•    Las relaciones de trabajo y autoridad deben quedar claras: todo el mundo debe saber a quién rinde cuentas y qué tareas le corresponde realizar, así como con quiénes debe interactuar en su trabajo para recibir inputs o entregar sus outputs.

 

 

 


 Dirección y control

Dirección

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•    En toda organización humana la dirección es necesaria para asegurar la coordinación y el cumplimiento de los objetivos.

•    La dirección en las microempresas suele abarcar todas las actividades directivas que corresponden al maestro artesano, ya que no hay normalmente una jerarquía con varios niveles ni tampoco directivos especializados en cada una de las áreas funcionales.

•    La dirección consiste en planificar, organizar, dirigir a las personas y controlar de forma que:
−    se establecen unos planes (objetivos, estrategias, actividades)
−    se disponen unos recursos (áreas de trabajo, personas, tareas, responsabilidades)
−    se impulsa y estimula el trabajo de las personas (liderar, comunicar, motivar) y
−    se verifican los resultados para ver si corresponden a lo planeado (control y corrección de desviaciones respecto a los objetivos).

 



Control

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•    El control es la función directiva que asegura que el negocio progresa hacia sus objetivos de acuerdo con lo previsto.

•    Supone a su vez varias actividades, como son:
−    verificar, ya que se observan los resultados,
−    comparar, pues se comparan con los objetivos planeados,
−    evaluar, porque se valora si hay desviación y si es esta es importante, y finalmente
−    corregir, ya que se toman decisiones para rectificar aquello que no esté funcionando correctamente.

•    El control se basa en indicadores, que son medidas que se toman de variables que son importantes para una buena marcha del negocio: cifras de ventas, ratios de tesorería, endeudamiento, rotación de los productos, tiempo medio de venta, costes de producción, coste hora del personal, etc.

•    Saber establecer los indicadores más adecuados para nuestro negocio artesanal es fundamental y requiere un buen conocimiento de nuestros procesos de trabajo en la actividad y una buena comprensión de qué es lo que hace triunfar o fracasar en ella, es decir, de cuáles son los factores críticos para el éxito del negocio.

 

 Results


 Indicators


 Bibliography

https://www.businessmodelsinc.com/about-bmi/tools/business-model-canvas/

http://www.businessdictionary.com/definition/market-segment.html

https://medium.com/seed-digital/how-to-business-model-canvas-explained-ad3676b6fe4a

https://www.youtube.com/watch?v=QoAOzMTLP5s&t=24s

http://www.businessdictionary.com/definition/four-functions-of-management.html

https://en.wikipedia.org/wiki/Critical_success_factor

https://kpi.org/KPI-Basics

https://www.bbc.co.uk/bitesize/guides/zpvw3k7/revision/1

https://study.com/academy/lesson/organizational-chart-and-hierarchy-definition-examples.html

https://www.southampton.ac.uk/hr/services/od-explained/index.page

http://www.businessdictionary.com/definition/strategic-planning.html




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